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银耳烩菜心怎么做
20分钟
初级入门
煮
清淡
食材清单
主料
银耳
30克
青菜
200克
辅料
熟火腿
20克
高汤
适量
佐料
盐
1勺
糖
1勺
淀粉
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:银耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高汤适量、盐1勺、糖1勺、淀粉适量。
步骤2
银耳用温水泡发后剪去黄硬蒂。
步骤3
熟火腿切细丝。
步骤4
青菜入水中汆烫至熟。
步骤5
然后把青菜捞起来。
步骤6
铺于盘边。
步骤7
炒锅烧热,保持中火,倒入高汤。
步骤8
加入糖、盐煮开。
步骤9
加入银耳,用提前制作好的淀粉液勾芡。
步骤10
拌匀盛入盘中,最后再撒上熟火腿丝即可。
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