步骤1食材:低筋面粉35克、糖粉20克、可可粉15克、蛋清适量、蛋黄2个、樱桃酒10克、樱桃适量、奶油适量、黑巧克力适量、细砂糖20克、色拉油30ML、水30ML。
步骤2碗中倒入蛋清,分3次加入糖粉,然后将蛋清打到干性发泡为止。
步骤3蛋黄中加入水、色拉油、砂糖、可可粉,筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
步骤4然后将蛋黄糊放入蛋白糊,轻轻从下到上的翻匀。
步骤5然后倒入模具。
步骤6烤箱预热150度,中层上下火,烤30-35分钟。
步骤7取一片蛋糕,把整个蛋糕外面涂上奶油。
步骤8在蛋糕的表面撒满黑巧克力碎,再放上樱桃作为装饰即可。