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午餐肉怎么吃
20分钟
初级入门
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食材清单
主料
午餐肉
350克
辅料
咸蛋黄
3个
佐料
小葱
1根
料酒
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:午餐肉350克、咸蛋黄3个。
步骤2
午餐肉切厚片,小葱1根切葱花。
步骤3
咸蛋黄3个切碎,然后放入碗中。
步骤4
咸蛋黄中加入料酒1勺,腌制3分钟。
步骤5
锅中放适量清水烧开,将咸蛋黄放入锅中蒸5分钟。
步骤6
将蒸好的咸蛋黄取出,用勺子碾压成泥。
步骤7
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入咸蛋黄泥,小火炒香。
步骤8
锅里放入煎好的午餐肉,中火翻炒至午餐肉均匀,裹上咸蛋黄。
步骤9
盛出装盘,撒上葱花即可。
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