步骤1所需食材：娃娃菜300克、大蒜6瓣、剁椒1勺、生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺。
步骤2娃娃菜洗净，对半切开后切长条。
步骤3大蒜6瓣切末。
步骤4锅中放入适量水烧开，放入娃娃菜汆烫至断生，捞出沥干，装盘。
步骤5锅放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末爆香，倒入碗中。
步骤6加入生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺，搅拌均匀。
步骤7铺在娃娃菜上。
步骤8另一碗中放入剁椒1勺、生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺，搅拌均匀。
步骤9铺在娃娃菜上，撒上葱花。
步骤10锅中放入适量油，烧至7成热，淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。
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