菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
鱼头豆腐汤的做法
60分钟
初级入门
煮
葱香
食材清单
主料
鱼头
1个
辅料
小葱
6根
豆腐
1个
佐料
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
鱼头清洗干净,加入盐少许、料酒1勺、姜5片,小葱5根挤出葱汁,腌制10分钟左右。豆腐清洗干净,切成块,每块约2.5厘米左右。
步骤2
.锅内倒入适量油,油温烧至七成热,将鱼两面各煎2分钟。
步骤3
转大火放入白酒3克和清水适量,烧开后撇去浮沫。放入生姜、豆腐块煮10分钟左右,煮至汤色逐渐变为浓白色,放入盐等调料,撒上葱花即可。
查看剩余步骤
其他做法
菠萝咕咾肉的做法
猪里脊 菠萝 红椒 青椒 鸡蛋
阅品美食
芋儿鸡的家常做法
小芋头 鸡肉 八角 桂皮 香叶 小茴香 干辣椒 花椒 生姜 大蒜 小葱
阅品美食
萝卜炖牛腩的做法
牛腩 白萝卜 大蒜 生姜 干辣椒 花椒 八角 桂皮 茴香 冰糖
阅品美食
姜汁松花皮蛋的做法
皮蛋 小葱 生姜
阅品美食
水煮肉片的家常做法
里脊肉 黄豆芽 白菜 小葱 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
川香水煮鱼的做法
草鱼 豆芽 凤尾 生姜 大蒜 小葱 干辣椒 泡椒 花椒 鸡蛋清 白芝麻
阅品美食
农家小炒肉正宗的做法
五花肉 青椒 红椒 生姜 大蒜
阅品美食
炖鸡的做法
干茶树菇 全鸡 生姜 八角 花椒 香叶 桂皮 大葱
阅品美食
家常椒盐排骨的做法
排骨 小麦面粉 生姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
相关推荐
鱼头豆腐汤的做法
阅品美食
鱼头豆腐汤的做法
鱼头 豆腐 生姜 白酒 料酒 小葱
阅品美食
鲫鱼豆腐汤的做法
鲫鱼 豆腐 生姜 胡萝卜 小葱
阅品美食
青菜豆腐汤的做法
青菜 豆腐 胡萝卜 小葱
阅品美食
排骨冬瓜汤的做法
排骨 冬瓜 薏米 生姜
阅品美食
清炖鱼头豆腐汤怎么做
鱼头 豆腐 生姜 枸杞 小葱
阅品美食
里脊汤的做法
阅品美食
黄花肉片汤的做法
阅品美食
川穹白芷鱼头汤的做法
鱼头 川穹 白芷 红枣 枸杞子 生姜 小葱
阅品美食
绿豆汤的正确做法
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食