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清蒸螃蟹的做法
15分钟
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食材清单
主料
螃蟹
3只
辅料
生姜
一块
佐料
酱油
少许
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
先将梭子蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部,做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水。
步骤2
把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖,大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。
步骤3
梭子蟹盛盘,把姜切丝,在碗里倒入酱油和姜丝,蟹肉沾上蘸料食用即可。
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