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桂圆肉鸡蛋汤的做法
50分钟
初中水平
煲
咸鲜味
食材清单
主料
桂圆肉
30克
鸡蛋
2个
辅料
枸杞
5克
生姜
1块
佐料
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:桂圆肉30克、鸡蛋2个、盐1茶匙、枸杞5克、姜1块。
步骤2
桂圆肉洗净。
步骤3
枸杞浸泡5分钟。
步骤4
姜切片。
步骤5
莲子浸泡20分钟。
步骤6
碗中打入鸡蛋搅散备用。
步骤7
砂锅中放入桂圆肉、枸杞、姜,再加适量清水,用大火烧开后,再转小火煲20分钟。
步骤8
然后倒入鸡蛋液,烧开后搅拌均匀。
步骤9
最后放入盐调味即可。
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