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秋葵凉拌怎么做
10分钟
新手尝试
煮
微辣
食材清单
主料
秋葵
300g
辅料
大蒜
2瓣
生姜
1g
大葱
10g
小米辣
2个
佐料
食用油
4克
水豆豉
2克
生抽
1克
醋
1克
鸡精
1克
盐
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:秋葵300克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,小米辣2个。 调味料:食用油4克,水豆豉2克,生抽1克,醋1克,鸡精1克、盐1克。
步骤2
秋葵去蒂。
步骤3
蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
大葱切末
步骤6
小米辣切末
步骤7
锅中水沸后,放入1克食用油、1克盐、秋葵,煮3分钟,捞出,对半切开。
步骤8
热锅倒油,油温5成热时,下水豆豉、葱、姜、蒜,炒香。
步骤9
调入生抽、醋、鸡精,搅匀。
步骤10
淋入秋葵盘中,撒小米辣即可。
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