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菱角焖饭的做法
2小时
初级入门
焖
家常味
食材清单
主料
菱角
150克
大米
100克
排骨
100克
辅料
香菜
2根
大蒜
2瓣
生姜
2克
佐料
食用油
5克
蚝油
2克
生抽
2克
老抽
1克
糖
2克
白胡椒粉
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:菱角肉150克、大米100克、排骨块100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。 调味料:食用油5克、蚝油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。
步骤2
菱角肉切小块 、大米洗净、放入电饭锅。
步骤3
蒜对半切开、姜切片、香菜切段。
步骤4
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香、倒入排骨、煸炒出油、放菱角肉、炒匀、调入蚝油、生抽、老抽、糖、白胡椒粉、炒匀、倒入电饭锅中。
步骤5
电饭锅煮加入清水至刚刚没过食材、按下煮饭键。
步骤6
煮好后、加入香菜段、拌匀即可食用。
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