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腐乳空心菜的做法
15分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
空心菜
500克
腐乳
1/3块
辅料
大蒜
2瓣
佐料
食用油
3克
鸡精
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3块。 调味料:食用油3克、鸡精1克。
步骤2
空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
腐乳放入碗中、加20毫升清水、压碎、搅匀。
步骤5
热锅倒油、油温5成热、下蒜、爆香、倒入腐乳汁、煮沸。
步骤6
下空心菜、翻炒变软。
步骤7
调入鸡精、炒匀即可。
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