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扁豆焖面做法
10分钟
初级入门
焖
家常味
食材清单
主料
大白菜
50克
扁豆
100克
面条
150克
辅料
姜丝
2克
蒜瓣
2瓣
佐料
食用油
5克
酱油
1克
盐
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣。 调味料:食用油5克、酱油1克、盐1克。
步骤2
扁豆去筋。
步骤3
大白菜切小块。
步骤4
姜切丝、大蒜切片。
步骤5
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。
步骤6
倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。
步骤7
加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜。
步骤8
加盖焖至水分收干即可。
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