步骤1准备馅料食材:橙皮10克,奶油奶酪40克,黄油8克,糖粉15克。
步骤2准备饼干材料:黄油25克,低粉50克,橙皮半个,糖粉15克,鸡蛋1个。
步骤3先将香橙皮切丝。
步骤4软化的黄油倒入碗中。
步骤5过筛加入糖粉。
步骤6再加入蛋黄。
步骤7筛入低粉,加入橙皮混合均匀。
步骤8制成面团,盖上保鲜膜冷藏2个小时。
步骤9将面团取出,擀成薄片。然后再用模具压出花纹。
步骤10将制成的面片放入铺有油纸的烤盘中。
步骤11烤箱提前预热到160度,将烤盘放入烤箱中,烤18分钟左右,再利用余温焖5-10分钟。
步骤12奶油奶酪和黄油倒入铁盆中,用热水软化。
步骤13过筛加入糖粉,拌匀。加入橙皮混合均匀。
步骤14最后抹在一块饼干上,用另一块饼干盖住即可。