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酸萝卜海带丝鸭掌汤的做法
90分钟
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
鸭掌
300克
辅料
酸萝卜
1根
泡椒
3个
生姜
3片
花椒
2克
海带
300克
佐料
料酒
1汤匙
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鸭掌300克、酸萝卜1根、泡椒3个、生姜3片、花椒2克、海带300克、料酒1汤匙、盐1茶匙。
步骤2
先将酸萝卜切块。
步骤3
泡椒对半切开。
步骤4
鸭掌洗净,冷水下锅,加料酒大火煮开。
步骤5
准备砂锅,放入鸭掌,加入花椒、姜片,加水没过鸭掌,用大火煮开。
步骤6
最后放入酸萝卜、泡椒、海带丝,炖1个小时。
步骤7
最后调入盐。
步骤8
搅拌均匀即可。
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