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排骨汤怎么做
60分钟
初级入门
炖
咸鲜味
食材清单
主料
排骨
400克
胡萝卜
40克
玉米
40克
辅料
生姜
1块
大葱
2段
料酒
1汤匙
佐料
盐
3克
鸡精
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:排骨400克,玉米400克,胡萝卜40克,料酒1汤匙,大葱2段,姜1块。
步骤2
玉米切段一分为四。
步骤3
胡萝卜切滚刀块。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切段。
步骤6
锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水2分钟捞出洗净。
步骤7
锅中放入排骨、姜片、葱段、清水适量大火煮沸,小火炖煮30分钟。
步骤8
放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
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