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清蒸排骨的做法
50分钟
初级入门
蒸
家常味
食材清单
主料
排骨
220克
辅料
生姜
1块
小葱
10克
佐料
盐
1勺
白醋
1勺
蒸鱼豉油
半勺
料酒
1勺
胡椒粉
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备材料:排骨200克,姜1块,小葱10克,盐1勺,白醋1勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺。
步骤2
排骨中放入盐1勺、白醋1勺,清水适量抓洗,洗净沥干。
步骤3
姜切丝。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺、姜丝拌匀,腌制20分钟。
步骤6
放入蒸锅,中火蒸制15分钟。
步骤7
取出撒上葱花即可。
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