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食材清单
主料
豆角
400克
辅料
生姜
1块
大蒜
2瓣
干辣椒
10克
花椒
2克
佐料
生抽
1勺
盐
半勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:豇豆400克,姜1块,干辣椒10克,蒜2瓣,花椒2克。
步骤2
豇豆洗净切段,姜切末,蒜切末,干辣椒剪成段。
步骤3
油温烧至7成热,放入豇豆炸至微焦,捞出待用。
步骤4
锅中留底油,爆香姜蒜末、花椒、干辣椒,放入豇豆炒匀,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可。
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