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芦笋虾仁的做法
30分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
虾仁
300克
芦笋
200克
辅料
生姜
1块
大蒜
2瓣
佐料
生抽
半勺
蚝油
半勺
料酒
半勺
盐
半勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:虾仁300克、芦笋200克、姜1块、蒜2瓣、生抽半勺、蚝油半勺、料酒半勺。
步骤2
芦笋洗净切段。
步骤3
姜1块切末。
步骤4
蒜2瓣切末。
步骤5
虾仁洗净,放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟。
步骤6
锅中放入适量水烧开,放入芦笋汆烫至断生后捞出。
步骤7
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入腌好的虾仁,炒至虾仁变色,放入芦笋继续翻炒,调入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。
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