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蒜蓉虾的做法
60分钟
初级入门
蒸
蒜香
食材清单
主料
虾
300克
粉丝
1个
辅料
红椒
50克
大蒜
30克
小葱
2根
佐料
生抽
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:鲜虾300克、粉丝1个、红椒50克、蒜30克、葱2根。
步骤2
粉丝用温水泡软。
步骤3
鲜虾切去虾须,切开虾背,去掉虾线。
步骤4
蒜切末。
步骤5
葱切葱花。
步骤6
红椒切末。
步骤7
将粉丝铺在盘子上,依次摆上开好背的鲜虾。
步骤8
油温烧至6成热,放入蒜蓉炒香,盛出淋在鲜虾上。
步骤9
放入虾蒸制6分钟,出锅后淋上生抽1勺,撒上红椒末、葱花。油温烧至7成热,淋上热油即可。
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