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炒藕片的做法
15分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
莲藕
1节
辅料
大蒜
1碟
生姜
1碟
小葱
1碟
佐料
盐
半勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:莲藕1节,葱花1碟,蒜末1碟,姜末1碟。
步骤2
大蒜切末。
步骤3
小葱1根切葱花。
步骤4
姜1块切末。
步骤5
莲藕一节对半切开,用刀切成薄片,放入冷水中浸泡两分钟,然后捞出沥干。
步骤6
锅中加入食用油,放入蒜末,姜末炒香,倒入藕片翻炒,放入盐半勺,鸡精半勺,放入葱花调味即可。
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