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抹茶蜂蜜蛋糕的做法
90分钟
初中水平
烘焙
甜味
食材清单
主料
低筋面粉
70克
牛奶
30克
鸡蛋
4个
蜂蜜
30克
辅料
抹茶粉
10克
香精草
5克
佐料
白糖 60克
油
15克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:低筋面粉70克、牛奶30克、鸡蛋4个、蜂蜜30克、白糖60克、油15克、抹茶粉10克、香草精5克。
步骤2
蛋清倒入大碗中,分次加入糖60克打发。
步骤3
蛋黄4个打至浓稠。
步骤4
和蛋白霜混合均匀。
步骤5
加入低筋面粉70克,抹茶粉10克,过筛搅拌均匀。
步骤6
碗中加入油15克,牛奶30克,香草精5克,蜂蜜30克、搅拌均匀。分次加入面糊中搅打均匀。
步骤7
模具中包上锡纸,将面糊倒入模具。
步骤8
放入烤箱170度烘烤45分钟。
步骤9
取出即可食用。
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