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凉拌豌豆苗的做法
10分钟
新手尝试
煮
家常味
食材清单
主料
豌豆苗
300克
辅料
生姜
1块
大蒜
3瓣
干辣椒
3个
佐料
白糖 2克
盐
半茶匙
生抽 1汤匙
醋
半汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:豌豆苗300克,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒3个。 辅料:白糖2克,盐半茶匙,生抽1汤匙,醋半汤匙。
步骤2
豌豆苗放入清水中洗净沥干。
步骤3
姜切末。
步骤4
蒜切末。
步骤5
干辣椒切段。
步骤6
锅中水沸后、下豆苗焯水1分钟后捞出。
步骤7
放凉后,加入盐1勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、搅拌均匀。
步骤8
炒锅油温6成热,下入姜末 蒜末、干辣椒爆香,浇在豆苗上即可食用。
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