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乌鸡的做法
60分钟
初中水平
炖
咸鲜味
食材清单
主料
乌鸡
200克
辅料
玉竹
20克
生姜
1块
红枣
10颗
佐料
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:乌鸡200克、玉竹20克、盐1茶匙、姜1块、红枣10颗。
步骤2
乌鸡洗净剁成块。
步骤3
姜切片。
步骤4
玉竹洗净备用。
步骤5
红枣去核切片。
步骤6
首先起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯水2分钟,捞出洗净。
步骤7
然后砂锅中加入乌鸡块、姜片、加入适量水没过食材焖煮40分钟。
步骤8
接着加入红枣、玉竹继续煮10分钟。
步骤9
最后加入盐调味,盛入碗中即可。
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