凉拌茄痂子的做法
15分钟
初级入门
家常味
食材清单
主料
辅料
青椒
1个
大蒜
3瓣
圣女果
10克
佐料
食用油
生姜粉
花椒粉
生抽
鸡精
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烹饪步骤
步骤1食材:茄子500克、青椒1个、大蒜3瓣、圣女果10克、食用油5克、生姜粉1克、花椒粉1克、醋2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
步骤2茄子对半切开,入蒸锅蒸15分钟,取出,放凉,撕成丝,摆入盘中。
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