步骤1准备食材：葱1段、黄喉150克、泡椒5克、甜椒1个、小米辣5克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、鸡精1茶匙。
步骤2葱切段。
步骤3黄喉洗净切小块。
步骤4泡椒切段。
步骤5甜椒切片。
步骤6小米椒切圈。
步骤7姜切片。
步骤8锅中烧热水，倒入黄喉、料酒焯水2分钟，捞出备用。
步骤9起锅倒油，油热加入姜、小米辣爆香。
步骤10然后倒入大葱翻炒3分钟。
步骤11然后加入黄喉、泡椒、甜椒、小米辣、生抽翻炒3分钟。
步骤12接着加入鸡精、盐继续翻炒2分钟。
步骤13最后加入鸡精调味即可。
阅品美食
