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香港红糖年糕的做法
40分钟
初级入门
蒸
甜味
食材清单
主料
糯米粉
180克
牛奶
200克
红糖
45克
辅料
玉米油
8克
佐料
无
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:糯米粉180克,牛奶200克,红糖粉45克。调味料:玉米油8克。
步骤2
锅中倒入牛奶,加热至微沸腾时,倒入碗中,加入红糖粉,搅拌至融化,加入玉米油,搅拌均匀。
步骤3
筛入糯米粉,搅拌均匀,调成顺滑的糊状。
步骤4
将糯米糊倒入模具中,放入蒸锅,冷水蒸30分钟。
步骤5
取出,完全冷却后,脱模。
步骤6
切块即可。
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