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滑子菇炒肉的做法
25分钟
初中水平
炒
咸鲜味
食材清单
主料
滑子菇
30克
五花肉
200克
辅料
小米辣
5克
生姜
1块
大蒜
3瓣
佐料
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
生粉
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:滑子菇30克、五花肉200克、小米辣5克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉1茶匙、油适量。
步骤2
滑子菇洗净备用。
步骤3
五花肉洗净切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
碗中放入生粉,然后加少许清水搅匀成水淀粉备用。
步骤8
起锅倒油,油热加入五花肉煸炒出油,加入姜、蒜、小米辣爆香。
步骤9
然后加入滑子菇、料酒,盐,翻炒3分钟。
步骤10
然后加入水淀粉翻炒。
步骤11
最后捞出装盘即可。
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