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凉拌银耳的做法
40分钟
初中水平
拌
香辣味
食材清单
主料
银耳
100克
辅料
黄瓜
20克
油炸花生米
20克
火腿肠
10克
大蒜
3瓣
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
香油
1茶匙
白糖
1茶匙
辣椒油
1茶匙
醋
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:银耳100克、黄瓜20克、油炸花生米20克、火腿肠10克、盐1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、小葱1根。
步骤2
银耳用温水浸泡30分钟撕成小片。
步骤3
黄瓜洗净切片。
步骤4
火腿肠切片。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
蒜切末。
步骤7
锅中烧热水,倒入银耳焯水至熟,捞出备用。
步骤8
碗中放入黄瓜、火腿肠、白糖、醋、蒜,搅拌均匀。
步骤9
然后倒入银耳、盐、花生米、辣椒油、香油,拌匀调味。
步骤10
最后撒上葱花即可。
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