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醋溜秋葵的做法
15分钟
新手尝试
炒
家常味
食材清单
主料
秋葵
400克
辅料
干辣椒
3个
大蒜
2瓣
生姜
1克
佐料
盐
1克
生抽
1克
鸡精
1个
醋
3克
糖
1克
水淀粉
3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:秋葵400克,干辣椒3个,蒜2瓣,姜1克。 调味料:食用油5克,盐1克,生抽1克,鸡精1个,醋3克,糖1克,水淀粉3克。
步骤2
秋葵洗净,去蒂,切圈。
步骤3
干辣椒剪圈。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
热锅倒油,油温5成热,下蒜、姜、干辣椒,炒香,加入秋葵,炒匀,倒入100毫升清水、盐、生抽、醋、糖,煮3分钟,淋入水淀粉、糖。
步骤7
收汁即可。
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