步骤1准备食材：大香菜100克、牛腱子肉200克、大蒜3瓣、姜黄1块、小米椒3个
调料：辣酱油1汤匙、盐1茶匙、醋半汤匙、熟芝麻适量、料酒1汤匙、老抽半汤匙、香叶2片、生抽1汤匙
步骤2先将牛腱子肉洗净，放入高压锅。
步骤3加香叶少许、老抽一勺、盐适量、生姜3片，上汽后再用中火煮15分钟。
步骤4将煮熟的牛肉捞出沥干，切成薄片。
步骤5大香菜切断。
步骤6小米辣切末。
步骤7姜切末。
步骤8蒜切末。
步骤9取一空碗放入香菜、牛肉、小米辣、姜、蒜。
步骤10调入1勺辣椒油、盐、少许醋、少许芝麻、1勺生抽拌匀即可。
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