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咖喱海鲜盖饭怎么做
35分钟
中级掌勺
焖
咖喱
食材清单
主料
米饭
1碗
虾仁
100克
螃蟹
50克
辅料
土豆
20克
口蘑
20克
青菜
20克
香叶
1片
洋葱
半个
番茄
半个
红椒
半个
大蒜
2瓣
佐料
咖喱酱
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材 :米饭1碗、土豆20克、虾仁100克、蟹肉50克、口蘑20克、青菜20克、香叶1片、洋葱半个、红椒半个、番茄半个、蒜2瓣、咖喱酱1勺。
步骤2
蒜切粒,土豆切块,口蘑切成两半,番茄和洋葱切块。
步骤3
油温烧至6成热,放入一半的洋葱和蒜粒炒1分钟,再加入番茄炒半分钟。
步骤4
接着加入适量清水煮开,水开后放入土豆块、虾仁、蟹肉、洋葱块、红椒、香叶煮至断生后,再加入咖喱酱和盐。
步骤5
小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠,盛出浇在米饭上,放入烫熟的青菜即可。
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