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萝卜糕的做法
3小时
中级掌勺
蒸
咸味
食材清单
主料
粘米粉
200克
白萝卜
300克
辅料
虾米
少许
绞肉
50克
佐料
酱油
3克
糖
少许
盐巴
少许
白胡椒粉
3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:粘米粉200克、白萝卜300克、虾米少许、绞肉50克、酱油3克、糖少许、白胡椒3克、盐巴少许。
步骤2
白萝卜削皮,然后切细丝。
步骤3
锅中加适量水,然后倒入萝卜丝,盖上盖子煮半个小时。
步骤4
虾米放入清水中泡开,捞出切碎 。
步骤5
锅中倒入适量油,加入绞肉、酱油、白糖、盐、白胡椒、虾米翻炒均匀,然后捞出。
步骤6
粘米粉加适量水,调匀,然后快速倒进萝卜丝煮的汤里。
步骤7
小火,不停的搅拌,然后加入肉糊,搅拌成稠状。
步骤8
把米浆倒入容器中,上锅蒸2个小时即可。
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