步骤1准备食材：面条150克、鸡胸肉100克、绿豆芽50克、熟花生10克、黄瓜50克、蒜3瓣、大葱1段、芝麻酱1勺、红油1勺、花椒粉1勺、香油1勺。
步骤2熟花生捣碎，备用。
步骤3黄瓜洗净，切成薄片，然后改刀切成丝。
步骤4大葱切丝备用。
步骤5豆芽放入锅中焯水20秒，然后捞出沥干。
步骤6然后把鸡胸肉煮熟，捞出，备用。
步骤7另煮一锅水，将面条放进去煮熟，捞出。
步骤8加入香油拌匀，用风扇将凉面吹至完全凉透，放入豆芽、黄瓜丝。
步骤9鸡肉扯丝，放入蒜末红油，放入醋和花椒粉，放入鸡精半勺、盐一勺，放入生抽、芝麻酱，适量凉水。
步骤10把汁浇在凉面上，最后加上花生碎末即可。
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