步骤1草鱼洗干净，然后将腹部切开，放入盐1勺、料酒1勺腌制10分钟，姜切片，香菜切段。
步骤1所需食材：草鱼1条、剁椒1勺、姜1块、大葱1段、香菜1颗、蒸鱼豉油1勺
步骤2将草鱼放入锅中蒸3分钟，取出，倒掉盘中的水，淋上蒸鱼豉油、小米椒，继续蒸3分钟，取出，撒上香菜段。
步骤2姜切片，香菜切段。
步骤3锅里倒油，油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。
步骤3草鱼洗干净，沿腹部剖开，放入盐1勺、料酒1勺抹匀，腌制10分钟。
步骤4将腌好的草鱼放入锅中蒸3分钟。
步骤5取出倒掉盘中的水，淋上蒸鱼豉油、小米椒，继续蒸3分钟。
步骤6取出撒上香菜段。
步骤7油温烧至7成热，热油淋在鱼身上即可。
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