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牛肉炒三丝的做法
60分钟
初中水平
炒
咸鲜味
食材清单
主料
牛里脊肉
200g
辅料
土豆
100g
青椒
1个
胡萝卜
半根
生姜
1块
大蒜
2瓣
孜然粉
1g
佐料
食用油
适量
料酒
1勺
生抽
半勺
盐
半勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:牛里脊200克,土豆100克,青椒1个,胡萝卜半根,姜1块,蒜2瓣。
步骤2
土豆去皮洗干净切丝放入清水中浸泡。 。
步骤3
胡萝卜切丝。 。
步骤4
青椒切丝,姜切丝,蒜切丝。
步骤5
牛里脊肉切丝。 。
步骤6
然后放生抽半勺、料酒1勺、孜然粉1克搅拌均匀,腌制10分钟。
步骤7
锅内放适量油烧至7成热,然后放牛肉丝炒散变色后盛出。 。
步骤8
再放姜蒜丝爆香,并加入土豆、胡萝卜炒至断生。
步骤9
最后放入牛肉丝、青椒丝翻炒均匀加盐、鸡精、孜然粉炒匀盛出即可。
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