丝瓜炒蛋的做法
60分钟
初级入门
咸鲜味
食材清单
主料
辅料
7g
大蒜
1瓣
蚝油
3g
鸡精
3g
佐料
大蒜
1瓣
7克
鸡精
3克
蚝油
3克
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烹饪步骤
步骤1丝瓜去皮洗净切滚刀块,鸡蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。
步骤2锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入鸡蛋炒熟后捞出,再放入适量油烧至油温7成热,放入蒜末炒香后,放入丝瓜,丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟,放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
其他做法
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