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鹌鹑蛋蒸香菇的做法
30分钟
初级入门
蒸
家常味
食材清单
主料
香菇
8朵
辅料
鹌鹑蛋
8个
小葱
2根
佐料
生抽
1勺
水淀粉
半勺
蚝油
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:香菇8朵、鹌鹑蛋8个、小葱2根、蚝油1勺、生抽1勺。
步骤2
香菇洗净去蒂。
步骤3
香菇蒂切碎。
步骤4
香菇装盘,每个香菇上打入1个鹌鹑蛋。
步骤5
小葱2根,切葱花。
步骤6
蒸锅中放入适量水,大火烧开,放入香菇蒸15分钟,蒸好取出,撒上葱花。
步骤7
碗中放入剁碎的香菇蒂,加入蚝油1勺、生抽1勺,清水1勺、水淀粉半勺调成酱汁。
步骤8
锅中放入适量油,倒入调好的酱汁,煮至汤汁收浓,将熬好的酱汁淋在香菇上即可。
查看剩余步骤
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