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草鱼粥的做法
90分钟
初级入门
煮
咸鲜味
食材清单
主料
草鱼
100克
大米
80克
芹菜
50克
辅料
香菇
2朵
生姜
1块
小葱
2根
佐料
盐
适量
鸡精
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:草鱼100克、大米80克、香菇2朵、芹菜50克、姜1块、小葱2根、胡椒粉2克。
步骤2
草鱼切小片。
步骤3
香菇切片。
步骤4
芹菜切丁。
步骤5
姜切丝。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
大米洗净,在清水中浸泡30分钟,鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。
步骤8
沸水中放入大米、姜丝、香菇,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅。
步骤9
放入鱼片、芹菜继续煮10分钟,放入盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
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