步骤1鲜椒蒸海鲈鱼
准备食材：海鲈鱼200克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、油适量、青杭椒30克、红杭椒20克
步骤2海鲈鱼洗净打上花刀。
步骤3青杭椒切圈。
步骤4红杭椒切圈。
步骤5姜切丝。
步骤6蒜切末。
步骤7小葱切葱花。
步骤8首先将海鲈鱼放入容器中，撒上食盐、姜丝、料酒抹匀腌制20分钟。
步骤9然后盘中摆入海鲈鱼，撒上蒜末、青红杭椒备用。
步骤10接着蒸锅上汽，将鲈鱼放入蒸锅内，大火蒸10分钟。
步骤11接下来锅内倒油，油温烧至8成热，将油淋入鱼盘内。
步骤12最后淋入蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
阅品美食
