步骤1准备食材：牛肉200克、洋葱50克、胡萝卜50克、土豆50克、熟米饭1碗、盐1茶匙、番茄酱1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、油适量。
步骤2牛肉洗净切小块。
步骤3洋葱洗净切片。
步骤4胡萝卜去皮切滚刀。
步骤5土豆去皮切小块。
步骤6首先起锅烧水，水热放入牛肉焯水2分钟，捞出备用。
步骤7然后起锅烧油，油温6成热下入洋葱、土豆、胡萝卜、牛肉翻炒2分钟。
步骤8接着加上盐、番茄酱、生抽、老抽翻炒均匀，再倒入少许清水，焖煮10分钟。
步骤9接下来将米饭扣入盘中。
步骤10最后将煮好的食材盛入米饭上即可。
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