卤猪心的做法
5小时
初中水平
家常味
食材清单
主料
辅料
香叶
两片
桂皮
1块
八角
2个
干辣椒
4个
佐料
冰糖
20克
老抽
1勺
3勺
料酒
1勺
香菜
少许
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烹饪步骤
步骤1食材:猪心400克、香叶两片、桂皮1块、八角2个、干辣椒4个。 辅料:冰糖20克、老抽1勺、盐3勺、料酒1勺、香菜少许。
步骤2猪心洗净,挤出内部淤血,正面一勺盐,背面一勺盐,均匀抹匀,腌制三小时。
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