香酥蹄膀的做法
60分钟
初中水平
香酥
食材清单
主料
辅料
大葱
10克
生姜
3克
大蒜
3瓣
八角
2个
桂皮
3克
干辣椒
5个
花椒
1克
佐料
食用油
30克
生抽
4克
老抽
2克
3克
冰糖
3克
十三香
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1食材:蹄膀1个、大葱10克、姜3克、大蒜3瓣、八角2个、桂皮3克、干辣椒5个、花椒1克。调味料:食用油30克、生抽4克、老抽2克、盐3克、冰糖3克、十三香2克。
步骤2锅中放水煮沸,放入蹄膀焯水2分钟,捞出。
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