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肉丝的做法
15分钟
初级入门
炒
香辣味
食材清单
主料
青灯笼椒
2个
红灯笼椒
半个
猪肉
150g
辅料
大葱
10g
生姜
1g
大蒜
2瓣
佐料
食用油
10克
盐
1克
生抽
2克
鸡精
1克
料酒
2克
淀粉
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:青灯笼椒2个、红灯笼椒半个、猪肉150克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克。 调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精1克、料酒2克、淀粉2克。
步骤2
青灯笼椒切丝。
步骤3
红灯笼椒切丝。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切片。
步骤6
大葱切片。
步骤7
猪肉切丝。
步骤8
加料酒、淀粉、拌匀、腌制15分钟。
步骤9
热锅倒油、油温6成热时、下猪肉丝、炒散。
步骤10
放葱、姜、蒜、炒香。
步骤11
加入灯笼椒、炒至微软时、调入盐、生抽、鸡精、炒匀、即可出锅。
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