过桥米线的做法
40分钟
初中水平
咸鲜味
食材清单
主料
辅料
鹌鹑蛋
3个
豆腐皮
10克
火腿肠
20克
干香菇
1朵
小葱
2根
大葱
10克
生姜
3克
料酒
1克
白胡椒粉
1克
佐料
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1食材:米线100克、鸡肉300克、鹌鹑蛋3个、豆腐皮10克、火腿肠20克、干香菇1朵、小葱2根、大葱10克、姜3克 调味料:盐2克、料酒1克、白胡椒粉1克
步骤2鸡肉切块,冷水下锅,加料酒,水沸后煮10分钟,捞出
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