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韩式拌蕨菜做法
30分钟
初中水平
拌
家常味
食材清单
主料
蕨菜
500克
辅料
洋葱
半个
大蒜
2瓣
熟芝麻
5克
佐料
白糖
3小勺
盐
2小勺
白醋
1勺
蜂蜜
1大勺
韩式辣椒面
3勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:蕨菜500克、洋葱半个、大蒜2瓣、熟芝麻5克、白糖3小勺、盐2小勺、白醋1勺、蜂蜜1大勺、韩式辣椒面3勺。
步骤2
锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。
步骤3
蕨菜切段。
步骤4
将一小勺盐洒在蕨菜上、戴上一次性手套、用手抓匀腌制十分钟。
步骤5
洋葱切丝。
步骤6
大蒜拍碎切末。
步骤7
蕨菜中加入熟芝麻、三小勺韩国辣椒面、一小勺盐、三小勺白糖、一勺白醋、一大勺蜂蜜、切好的蒜末、洋葱丝一起搅拌。拌好后即可食用。
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