步骤1准备食材：白萝卜300克、干贝80克、上海青100克、油适量、盐1勺、蚝油适量、淀粉适量、高汤适量。
步骤2干贝用温水泡1个小时。
步骤3将上海青对半切开成八块。
步骤4将白萝卜切成片状。
步骤5使用模具刻出心形备用。
步骤6再用小刀在中间刻一个小圆形。
步骤7将干贝放入萝卜中间。
步骤8蒸锅预热，放入萝卜，蒸上40分钟左右。
步骤9另起一锅，倒入适量清水，少许色拉油，盐，下入上海青，汆烫至熟。
步骤10捞出上海青，同时取出蒸好的萝卜。
步骤11锅中倒入蒸盘里的汤汁，加适量高汤，再加蚝油，炒至混合。
步骤12用提前制作好的淀粉液勾芡。
步骤13将上海青摆放在萝卜盘中。
步骤14最后将芡汁淋在菜上即可。
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