凤尾鱼
相关菜谱
食材简介
凤尾鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称。肉质细嫩,味道鲜美。在西餐中常用于罐头产品,俗称“银鱼柳”。
营养价值
功效与作用
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