豆腐泡
相关菜谱
食材简介
豆腐泡是一种传统豆制食品。豆腐坯下锅油炸时,油温要掌握在120度左右,才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。
营养价值
富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。
功效与作用
抗血栓、预防心血管疾病、降低乳腺癌的几率。
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