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高良姜
食材简介
相关菜谱
食材简介
高良姜是姜科山姜属植物。多年生草本,具根状茎,株高40-110厘米,根茎延长,圆柱形。叶片线形,长20-30厘米,宽1.2-2.5厘米。
营养价值
主含二苯基庚烷类及黄酮类、挥发油等化合物。
功效与作用
根茎供药用,功能温中散寒、止痛消食。
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