泡打粉
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食材简介
泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。
营养价值
无明显营养价值。
功效与作用
泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。
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