红辣椒介绍_红辣椒的功效与作用_食材百科

食材简介

辣椒属为一年生草本植物。茎直立，多分枝。单叶互生，叶片广卵形，先端渐尖，叶柄较长。花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色。花萼杯状，花白色。果实通常成圆锥形或长圆形，向有朝天或向下之分;未成熟时呈绿色，成熟后变成酱色、鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。种子肾形、淡黄色，胚珠弯曲。

营养价值

红辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，辣椒还富含多种的维生素B以及钾，镁和铁等人体所必需微量元素。

功效与作用

治疗咳嗽、感冒、鼻窦炎和支气管炎，预防胃溃疡、中风、高血压、心脏病等